Este miércoles el mercado «20 de noviembre», en la ciudad de Oaxaca, cerró sus puertas al público en general por trabajos de desazolve, limpieza, desinfección, fumigación y lavado profundo de pasillos y locales que se realiza previo a cada temporada alta.
De acuerdo con el administrador del mercado, Melitón Lavariega, la finalidad de esta actividad que esta vez se realiza fechas antes de la Guelaguetza 2023, es con la finalidad de brindar un mejor servicio sus visitantes qué acuden a consumir los caldos de menudo, pan y chocolate, el famoso pasillo de humo y el de cocineras tradicionales.
Mencionó que junto a personal del Servicio Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado (SOAPA), los más de 300 locatarios lavan, limpian y dan mantenimiento a los más de 200 locales con los que cuentan.
Posteriormente, comentó con el apoyo del área de Vectores y Paludismo de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), el lugar se fumiga.
Melitón Lavariega aseguró que para esta temporada de Guelaguetza en la que esperan una afluencia de alrededor de 10 mil personas por día, las y los locatarios están preparados, aunado a que el mercado se limpia constantemente con el apoyo de las autoridades estatales y municipales.
Apuntó que el mercado «20 de noviembre» cuenta con 16 cámaras de seguridad, dos policías que monitorean la zona las 24 horas, así como el reforzamiento de las medidas sanitarias.
Por su parte, la Directora de los Mercados Públicos de Oaxaca de Juárez, Amira Martínez Cruz, refirió que la limpieza y desasolve de este y todos los mercados se realiza en repetidas ocasiones, sin embargo, destacó que el «20 de noviembre» cuenta con mayor atención por ser el mercado gastronómico más importante de la capital.
